La manipulation précède le jeu et prépare son arrivée. Ce sont des moments au multi-accueil Atouts Petits où l'on apprend avec ses mains et où l'on découvre le chemin du jeu et de la relation. Ces activités permettent à l'enfant de développer le sens du toucher et la motricité. Manipuler différentes matières telles que le sable ou l'argile permet à l'enfant d'appréhender la notion de poids et de volume mais aussi de laisser parler sa créativité et ses émotions.
Outre le plaisir ludique que la manipulation apporte à l'enfant, elle favorise à la fois la connaissance à tous les niveaux : l'expression motrice, orale, créatrice et les jeux.